Πρόσφατη έρευνα συνδέει την αυξημένη πρόσληψη τεχνητών γλυκαντικών ουσιών με την αυξημένη πρόσληψη βάρους. Μία λεπτομέρεια οι οποία πρέπει να διευκρινιστεί πριν συνεχίσουμε με τα αποτελέσματα της συγκεκριμένης έρευνας είναι ότι η συγκεκριμένη έρευνα πραγματοιήθηκε σε ποντίκια στο εργαστήριο και όχι σε ανθρώπους.

Στη συγκεκριμένη μελέτη, οι ερευνητές αναφέρουν οτι ποντίκια τα οποία κατανάλωναν γιαούρτι με σακχαρίνη, αργότερα κατανάλωναν περισσότερο φαγητό και περισσότερες θερμίδες σε σχέση με ποντίκια τα οποία κατανάλωναν γιαούρτι με ζάχαρη. Όπως είναι φυσικό, αυτό είχε ως αποτέλεσμα τα ποντίκια αυτά να εμφανίζουν μεγαλύτερη αύξηση στο βάρος τους και στο σωματικό λίπος. Όπως γίνεται κατανοητό, η αυξημένη πρόσληψη βάρους την οποία εμφάνισαν τα ποντίκια που κατανάλωναν σακχαρίνη, οφείλεται στην μετέπειτα αυξημένη πρόσληψη ενέργειας η οποία κατά τους ερευνητές προκλήθηκε από την σακχαρίνη. Με άλλα λόγια, οι ερευνητές πιστεύουν ότι η πρόσληψη γλυκαντικών όπως η σακχαρίνη επηρεάζει τη δυνατότητα του σώματος μας να ελεγξει τη συνολική κατανάλωση θερμίδων στη διάρκεια της ημέρας με αποτέλεσμα να τρώμε περισσότερο.

Σχηματικά θα μπορούσαμε να το δείξουμε ως εξής
Κατανάλωση γλυκαντικών ==> Ο οργανισμός χάνει σε ένα βαθμό τη δυνατότητα ρύθμισης της ενεργειακής πρόσληψης ==> Τρώμε περισσότερο ==> Παίρνουμε βάρος.

Δημοσίευση στην Κατηγορία: Διατροφικά Νέα